| Si votre établissement souhaite capitaliser positivement sur le vin, votre carte des vins et la formation de votre personnel doit être à la hauteur et cohérente avec votre image et celle de votre clientèle.
Nous vous proposons :
- un audit de votre établissement « côté vin »
- un plan de cave équilibré personnalisé à l’image de votre établissement
- une formation régulière de votre personnel
- un plan de lancement et d’animation annuel de votre carte
les objectifs que vous atteindrez rapidement :
- vous positionner comme un établissement de référence pour la qualité de votre carte de vins et la compétence de votre personnel de service des vins
- l’augmentation de votre chiffre d’affaires
- vous distinguer de la concurrence
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